O dalgona candy (ou doce dalgona) é um biscoito preparado na série sul-coreana de maior sucesso da atualidade, na Netflix, a "Round 6" ("Squid Game"). A trama conta a história de centenas de pessoas endividadas que participam de uma competição de sobrevivência em busca de uma recompensa bilionária. Para finalizar o jogo, só existem duas opções: a vitória ou a morte. Com sabor adocicado de caramelo, o dalgona candy surgiu nas décadas de 1960 e 1970, em Seul, capital da Coreia do Sul, popularizando-se entre as comidas de rua. Na época, a diversão das crianças era comer o doce pelas beiradas, sem quebrá-lo. Tradicionalmente, ele era vendido como um pirulito (podendo ser encontrado nos formatos de biscoito ou de pequenos discos também).  INGREDIENTES 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de bicarbonato de sódio MODO DE PREPARO 1. Coloque o açúcar em uma concha antiaderente de metal e aqueça na boca do fogão em fogo ...

Receita de Pão Frances Caseiro O pão francês é o preferido de muitos brasileiros, por ser bem fofo e leve. Quer aprender a fazer em casa? Então anote aí! Ingredientes para fazer Pão francês caseiro:  ½ quilograma de farinha de trigo para pão (farinha tipo 1)  10 gramas de fermento biológico seco  1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga ou margarina amolecida  1 xícara de água morna  1 colher de chá de sal 1. C omece por dissolver o fermento e o açúcar na água. Dica: Se preferir usar fermento biológico fresco você irá precisar de 3 tabletes (30g). Veja:  Aprenda como fazer o fermento natural para pães 2. Numa tigela grande coloque a farinha, a manteiga e o sal e misture. Abra um buraquinho ao centro, coloque aí a água e misture do centro para fora, amassando e sovando bem a massa até ficar lisinha e desgrudando. Dica: Se, após 5 minutos sovando, a massa continuar grudenta, adicione mais farinha. Se, pelo contrário, a massa estiver mu...

Fazer o fermento natural em casa pode ser mais simples do que parece. Requer poucos ingredientes, mas principalmente tempo e paciência de quem quiser se aventurar. O resultado é surpreendente e vale todo esforço. C om água e farinha; ele demora oito dias para ficar pronto. Como fazer levain, o fermento natural Existem diferentes técnicas para produção do fermento natural. Algumas indicam a combinação de diferentes tipos de farinha, em diferentes proporções, além do uso de fruta (maçã, uva, abacaxi), mel ou iogurte, que ajudam as leveduras a turbinar a fermentação. Na maioria das vezes, o resultado é sempre o mesmo: um fermento capaz de produzir pães deliciosos, livre de aditivos químicos com nomes complicados, difíceis de pronunciar. Confira o passo a passo : Você vai precisar: *Recipiente de vidro; *Papel-toalha (filme-plástico ou pedaço de tecido) e elástico para cobrir; *Farinha de trigo branca e/ou integral (se puder, dê preferência às farinhas orgânicas); *Água...