Pesquisadores do interior de São Paulo criaram um jeito diferente de plantar batata, a aeroponia que é o cultivo feito no ar.

Até parece uma parreira, mas é outra coisa que o que pessoal está colhendo: é a batata semente, a primeira fase da batata que a gente conhece.

Uma fazenda em Divinolândia, no interior de São Paulo, foi a primeira a produzir batatas assim, em escala comercial. As mudas são colocadas em estufas. As raízes ficam numa caixa escura, simulando o ambiente debaixo da terra. Depois de um mês, as batatinhas começam a nascer.




A diferença é que só dá para colher as batatas que já estão no ponto. As outras, que ainda não cresceram, ficam lá. Agora, se fosse numa colheita tradicional, o produtor teria que arrancar toda a raiz da terra, e aí poderia perder batatas. 

Outra vantagem desse tipo de plantio é que a produtividade é três vezes maior. Enquanto uma raiz plantada na terra produz em média dez batatas, a nova técnica dá 30 batatinhas de uma vez só.















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